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新米上市謹防 魚目混珠

又到新米上市時,不少喜歡嘗鮮的市民又有瞭消費車貸高雄甲仙車貸的新沖動。新米口感雖好,但市民在嘗鮮的同時也須謹防“魚目混珠”的現象。陳米新米的鑒別新米同陳米相比,口感好、營養豐富、食用安全、健康。而陳米存儲時間久瞭,可能會因環境的因素而變質,產生對人體有害的物質。不過,目前市場上仍存在一些不良商販,利用新米上市的良機,在新米中摻雜陳米銷售,以牟取暴利。那麼該如何辨別買到的是陳米還是新米呢?專傢介紹,鑒別陳米和新米可用摸、聞、咬三法。首先摸一摸,相比陳米,新米的水分含量相對較高,因此新米摸起來會感覺稍微有點黏,而陳米含水量低,在手裡搓揉一下,手上會殘留一些粉末狀物質;其次,聞一聞,把少量米粒放在手裡搓一搓,能聞到新米有一股自然的清香味,陳米則有一股米糠味;再者,咬一咬,會發現新米硬度相對比較高,陳米比較酥脆。新米購買別貪多雖然新米的口感確實要比陳米好很多,雖然新米有諸多的優點,但需要註意的是一次最好不要買太多,此時上市的新米水分含量也較大,還不適合城市居民尤其是住樓房的居民在傢中長期儲存。如果長時間吃不完,可能會發黴,甚至產生具有強致癌性的黃曲黴毒素。因此對於新米不要一次性購買太多,可以吃完再買。盡量少買散裝米目前,市場還有不少散裝大米在兜售,專傢表示,按照國傢質檢總局的相關規定,進入市場的糧食類產品都要通過QS認證,並貼上QS的標簽。而市場上絕大部分散裝米都沒有,質量很難有保證。同時,敞著口售賣,衛生條件不好控制,也更容易被細菌等微生物污染。專傢提醒,購買大米盡量去超市或正規網店購買,少去小攤販處購買;其次,盡量選擇有知名度的企業和品牌大米;另外,消費者吃米不要一味追求精細,適當吃一些糙米有益身體健康。京華億傢獨傢引進的禾和稼五常稻花香2號,是五常大米的優秀代表,有近地聞香、生米溢香、米飯飄香的特點,米粒晶瑩剔透,米飯油光亮麗,口感微軟微甜,冷飯不回生。通過有機認證,采用真空包裝,安全更有保障。京華時報記者錢宇陽

銀行房屋信貸免費估貸土地信貸新聞來源http://news.hexun.com/2013-11-09/159526942.html
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